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蒜泥手撕茄条

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小个长茄子 7-8个

、

蒜 10瓣

、

白糖 1勺

、

生抽 2勺

、

香醋 3勺

、

蚝油 1/2勺

、

香油 1/4勺

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子清洗干净上锅蒸10分钟。蒸熟后晾凉。大蒜放入蒜臼中加少许食盐捣成蒜泥。
步骤2/6 点击查看大图
蒜泥放入碗中加1勺白糖 1/2勺蚝油 2勺生抽 3勺香醋
步骤3/6 点击查看大图
淋少许香油。香菜切成末放入料汁加入白芝麻搅拌均匀备用。
步骤4/6 点击查看大图
放凉的茄子撕成条
步骤5/6 点击查看大图
撒好的茄条装入盘中，淋上调好的料汁
最后一步点击查看大图
✅完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-08

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