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金针菇牛腩煲的做法

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金针菇牛腩煲

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食材清单加入采购清单

牛筋 1000g

、

油果 10个

、

番茄 1个

、

金针菇 400克

、

葱花 5棵

、

姜 5片

、

料酒 2勺

、

蚝油 2勺

、

白糖 1勺

、

酱油 3勺

、

盐适量

、

咖喱酱 3勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材
步骤2/15 点击查看大图
牛腩洗干净切成块备用
步骤3/15 点击查看大图
姜切片，番茄去皮切成块。
步骤4/15 点击查看大图
牛腩冷水下锅，放入姜片和料酒，煮两分钟后捞出
步骤5/15 点击查看大图
锅里放适量花生油，倒入西红柿，翻炒至出汁
步骤6/15 点击查看大图
倒入牛腩，翻炒均匀。
步骤7/15 点击查看大图
倒入开水没过牛腩，加入酱油
步骤8/15 点击查看大图
加入白糖
步骤9/15 点击查看大图
加入咖喱酱
步骤10/15 点击查看大图
放入葱结，把牛腩和汤一起倒入高压锅，上汽后压40分钟。
步骤11/15 点击查看大图
泄压后倒入汤锅，放入油果和盐继续煮10分钟。
步骤12/15 点击查看大图
放入金针菇煲5分钟。
步骤13/15 点击查看大图
最后加入葱花出锅。
步骤14/15 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-07

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