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健康酱爆鳝丝

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崇尚空调的猪

疫情反复让原本可以到处旅游的人群停止了脚步，为了9月开学大家只能在家安稳的开始研究防疫美食了，立秋也是正好贴秋膘的时候，为了吃的有营养那就来一道上海人特别喜欢的家常酱爆鳝丝，既有营养还非常下饭，再加上最近用了薄盐的酱油虽然颜色到位了但是口感要清淡很多，吃起来感觉更健康了。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
黄鳝 一斤
、
生姜 4片
、
茭白 1根
、
葱 四根
、
薄盐酱油 三勺
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

1、鳝丝都是市场清理好的，回来清洗一下就好，这里的油要多，爆炒的速度要快要不然鳝丝就老了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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