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贴秋膘必吃它！在家轻松做出饭店几十元的味儿~

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今天给大家分享的这道孜然羊肉是东北和新疆菜馆的常见菜，羊肉暖中补虚、补中益气，拿来贴秋膘再合适不过了。

食材清单加入采购清单

羊肉片 400g

、

洋葱 80g

、

姜丝 10g

、

香菜 30g

、

香葱 30g

、

孜然烧烤料 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将洋葱切丝、香菜和香葱切段备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅中烧热水，水开后下入羊肉片和姜丝焯水并撇去浮末，肉片变色熟透沥水捞出。
步骤3/5 点击查看大图
锅中热少许食用油，将焯过水的羊肉片和姜丝倒入锅中，加洋葱丝和孜然烧烤料翻炒均匀。
步骤4/5 点击查看大图
最后倒入香菜段和香葱炒出香味即可出锅。
最后一步点击查看大图
这道菜做起来其实真的不难，四五步就能在家还原饭店里的味道，实惠又下酒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-06

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