低卡无油红薯挞
Hi~我是摩卡妈咪,一枚80后建筑设计师,随着年龄在做加法,生活努力在做减法,想吃的尽量都自己做,食材用健康的,努力做到低糖低脂低卡,今日分享一款超简单的无面粉版《低卡无油红薯挞》,操作零难度,喜欢的欢迎收藏尝试,有问必答❤️
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步骤1/14
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超级mini,你也可以叫它们红薯mini软曲奇
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步骤2/14
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150g红薯蒸熟
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步骤3/14
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压成红薯泥
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步骤4/14
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少量多次加入25ml脱脂牛奶
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步骤5/14
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每次加入牛奶后都先搅拌均匀
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步骤6/14
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加入5g领卡糖,1g黑芝麻
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步骤7/14
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搅拌均匀
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步骤8/14
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将红薯泥放入裱花袋中,套上裱花嘴
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步骤9/14
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均匀挤在垫了油纸的烤盘上,每个中间留点空隙
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步骤10/14
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烤箱180度20分钟
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步骤11/14
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刚烤完有点粘拿不下来正常的,等冷却放凉后就很好拿下来了
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步骤12/14
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一口一个,感觉比直接啃红薯更有意思
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步骤13/14
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烤过之后嚼起来比蒸好的红薯多了些韧性
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最后一步
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食材和步骤以及热量参考值供大家参考,喜欢的赶紧尝试一下吧
Tips:
1⃣️牛奶多次少量的加,每次加完先搅拌均匀后再加
2⃣️红薯挤在烤盘上的时候,每个之间留点缝隙,过程中会有些许膨胀
3⃣️烤完放凉后再把红薯挞从油纸上拿下来,不然会
粘,不太好拿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-06
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