南瓜馒头
口感细腻又松软~ 不加一滴水的南瓜馒头~ 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/6
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南瓜蒸熟,用破壁机打成泥,加入所有材料拌成絮状;
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步骤2/6
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揉至光滑的面团,面团一定要揉到位,家里有压面机的压一下,出来的成品才会细腻光滑);
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步骤3/6
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撒点干粉在下面,面团擀成长方形,由上往下慢慢卷起来(一定要卷了),压紧收口处;
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步骤4/6
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撒点干粉稍微搓圆搓长;切下两边不均匀的部分,平均分成5份;切下的揉成一个圆形馒头;
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步骤5/6
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放入发酵箱35~38度30分钟左右,发至1.5~2倍(时间仅供参考具体看状态);水烧开放入蒸锅,大火12分钟左右,焖2分钟取出;
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最后一步
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✅完成❗️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-06
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