糖醋小排
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步骤1/7
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猪小排用清水泡两小时,洗清血水。也可以开水加生姜、花椒焯水。
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步骤2/7
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放入佐料,研制四十分钟。
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步骤3/7
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锅中放油,倒入腌制好的猪小排大火翻炒至两面金黄。
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步骤4/7
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如上图,盛出备用。
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步骤5/7
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锅中放入油、冰糖、生抽、蚝油、醋翻炒至浓稠后加入猪小排,倒入一碗水中火炖煮至水快干时打开盖子,翻炒收汁儿。
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步骤6/7
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锅中有糖,一定要小火快速翻炒。
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最后一步
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味道还可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-06
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