绝对拒绝不了的——可乐鸡煲
永远都拒绝不了的可乐鸡翅煲,土豆软糯、胡萝卜清爽、玉米香甜。做法超级简单,还不赶紧去试试啦!
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步骤1/16
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大葱切成滚刀块
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步骤2/16
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老姜切成块
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步骤3/16
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大蒜切成块
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步骤4/16
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胡萝卜切成滚刀块
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步骤5/16
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土豆切成滚刀块
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步骤6/16
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记鸡爪剪去指甲,剁成两段
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步骤7/16
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鸡腿剁成小块
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步骤8/16
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鸡翅中剁成两段
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步骤9/16
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鸡肉冷水下锅,放入葱结、姜片和料酒去腥,焯水10分钟,煮出血沫后,捞出冲洗干净
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步骤10/16
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锅中少许油,放入葱段、姜块和蒜块爆香
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步骤11/16
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放入焯过水的鸡肉,煸炒至表皮微微发焦
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步骤12/16
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放入盐、鸡精、2勺老抽、3勺生抽和1勺蚝油调味
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步骤13/16
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翻炒均匀后,倒入可乐,焖煮10分钟
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步骤14/16
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放入胡萝卜块、玉米和土豆块,翻拌均匀,继续焖煮20分钟
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步骤15/16
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开大火收汁
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最后一步
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盛入盘中,撒上葱花和香菜点缀一下就可以开吃啦!
对于可乐没有非常准确的用量啦!喜欢吃甜口的就多加一点,不喜欢的就少放一点啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-06
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