土豆炖牛肉
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步骤1/10
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牛肉切小块,凉水入锅放葱段,料酒焯出血末捞出来备用
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步骤2/10
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葱切段,姜切片,两个干红辣椒备用
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步骤3/10
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西红柿洗净切块放一边备用
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步骤4/10
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起锅烧油,放入冰糖炒糖色
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步骤5/10
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放牛肉翻炒,炒至表面焦黄,放生抽,老抽,葱姜干红辣椒炒到表面上色
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步骤6/10
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然后加入西红柿(西红柿的酸可以让牛肉快速软烂)
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步骤7/10
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加入适量的水,在加入一包五香卤料,大火煮开,中小火炖40分钟
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步骤8/10
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一个大土豆洗净切块,放一边备用
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步骤9/10
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40分钟后加入土豆块和适量的盐拌匀在中小火炖10分钟就可以出锅了
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最后一步
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牛肉特别软,孩子也特别喜欢吃,拌米饭特别下饭,喜欢的快来一起做吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-05
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