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肉末豆干菠菜面

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meggy跳舞的苹果

中午和老妈两人吃饭，一小块菠菜面团压出一盘面条，再随手从冰箱里取几样小菜，一碗香喷喷的肉末豆干捞面就好了。娘儿俩一人一碗，吃得不乐亦乎。这盘小菜不但拌面条香喷喷，就着米饭或者馒头也非常开胃，是一道百搭的快手小菜。 参与活动: #千元好礼|橄享国民味 热烹更美味#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
菠菜面粉 120克
、
面粉用凉水 55克
、
猪肉馅 1碟
、
豆腐干 7块
、
胡萝卜 半根
、
青蒜 1棵
、
金龙鱼25%特级初榨橄榄油食用调和油 适量
、
盐 少许
、
黄豆酱 1大勺
、
酱油 适量
、
菜料用水 半杯
烹饪步骤
小贴士

1. 菠菜面粉是现成配比好的，也可以用焯过水的菠菜打成汁再和面粉混合成团使用；用普通的面条替换也是可以的； 2. 菜料中适量加水，增加汤汁，拌面条才水灵、入味； 3. 菜料中加一大勺黄豆酱，酱香浓郁，鲜味十足。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-05

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