姜葱蚝油炒鲍鱼片的做法

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姜葱蚝油炒鲍鱼片

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不好意思，又是鲍鱼… 我保证下道菜换别的食材

食材清单加入采购清单

鲍鱼 5只

、

葱丝两根

、

姜片 2片

、

蚝油 1/3勺

、

生抽 1/5勺

、

高粱酒 1/5勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱切段，鲍鱼切片，姜切片
步骤2/6 点击查看大图
高粱酒和生抽准备好
步骤3/6 点击查看大图
热锅冷油，葱段，姜片爆香
步骤4/6 点击查看大图
倒入鲍鱼片，摊开使之均匀受热。
步骤5/6 点击查看大图
沿锅边倒入白酒，迅速翻炒，之后倒入生抽和蚝油，翻炒均匀。鲍鱼片完全变色卷曲了即可出锅。
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出锅，好吃

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、翻炒速度要快，不然鲍鱼会硬掉 2、生抽和蚝油可根据个人口味调整量 3、鲍鱼本身已经有一定盐分，切记别放任何盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-05

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