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黄瓜厚蛋烧的做法

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黄瓜厚蛋烧

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炎炎的夏日已过去，凉爽的秋天已来临。想在秋风送爽的日子里寻找一份小清新，那就来一份超级快手的黄瓜厚蛋烧。蛋香浓厚，黄瓜味清新可口，入口超幸福。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

黄瓜一小段

、

鸡蛋两个

、

盐两克

、

橄榄油 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄瓜切薄片。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，然后加入盐用筷子搅拌均匀过筛备用。o
步骤3/9 点击查看大图
长方形不粘锅刷一层橄榄油，将一半过筛的蛋液均匀倒入锅中。
步骤4/9 点击查看大图
小火加热至蛋液底部凝固！
步骤5/9 点击查看大图
将蛋皮卷起放在锅的另一边。
步骤6/9 点击查看大图
再刷一层橄榄油，将黄瓜铺在锅中，没有鸡蛋的另一边。
步骤7/9 点击查看大图
将另一半过筛的蛋液均匀倒在黄瓜上面，小火加热至底部凝固。
步骤8/9 点击查看大图
最后将卷好的蛋卷与第二层带黄瓜的蛋皮卷起来即可。
最后一步点击查看大图
切件摆盘。蛋香浓厚，黄瓜味清新可口，入口超幸福。

小贴士

⚠️✅‼️减盐小贴士：在蛋液中加入少许盐。用蛋液拥有咸味，这样包裹蛋液的食材也能同样拥有咸味，这样可以减少盐的用量！‼️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-05

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