广式肠粉,料足味鲜。
29克
15克
5克
332
千卡
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步骤1/7
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准备图中材料,生菜切碎,猪肉沫加葱花、酱油、生粉、油腌制好。买的是白兰花牌拉肠粉,调好肠粉浆,粉和水比例是1:1.5。
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步骤2/7
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把喜欢的材料放肠粉浆上,我加了猪肉沫、生菜、鸡蛋。
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步骤3/7
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放到滚开的水蒸2到3分钟
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步骤4/7
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这粉很容易沉淀,肠粉浆每次放蒸屉之前要舀匀几次才放。
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步骤5/7
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每屉蒸出来的肠粉用刮刀慢慢边刮边卷起来。
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步骤6/7
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淋上鲜甜的酱油就完成了。
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最后一步
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材料自由搭配,可以放鲜虾、牛肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-05
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