西芹胡萝卜炒百合&轻食少盐系列
轻食少盐随便吃系列 饱腹感满满还热量极低 关键清肠效果非常好 健身达人和BM人士的选择 关键是简单 易做 好吃 效果好 懂得人自然懂~ 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/8
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新鲜百合掰开洗净不立马用的话记得用清水泡着以防氧化
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步骤2/8
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胡萝卜削皮西芹用削皮刀把表面一层削除
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步骤3/8
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西芹斜着改刀成4cm左右的段胡萝卜切片
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步骤4/8
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锅中放油加热至七成热
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步骤5/8
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放入胡萝卜和西芹翻炒2-3分钟
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步骤6/8
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加入百合翻炒30″把盐 鸡精水淀粉调成汁倒入大火翻炒收汁出锅即可
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步骤7/8
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随便吃 绝对不会胖外面吃腻了 一顿来一份这个清爽版的效果是肉眼可见的……
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最后一步
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我还配了一碗银耳羹呀
由于西芹表面老皮比较硬,所以可以用削皮刀轻轻刮去那层老皮,这样炒出来的西芹口感更好,普通细细的芹菜就不用削皮了
如果不马上炒的话,百合需要放入水中浸泡以防氧化变黑
百合炒的时间长口感就不脆了,而且颜色也会变暗,所以要临出锅时放入,翻炒几下后马上倒入调好的汁,翻拌均匀就马上出锅即可,千万不要延长加热时间,否则百合会变黑,虽然不影响食用,但是影响颜值和口感
如果家里需要做菜比较多,建议这道菜也建议最后做
PS:这道菜一定要少盐,吃出食材本身的清香,鸡精也可不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-05
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