美味清火的“啤酒鸭”
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没想到今年立秋之后连续几天35度高温,让这秋天更加燥热起来;此时,来一份“啤酒鸭”,清润降燥,又有滋味,更让这秋天滋润一些吧…… 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
鸭
半只
、
啤酒
750ml
、
姜
适量
、
蒜
适量
、
辣椒
一只
、
大葱
一段
、
姜片
7-8片
、
大蒜
7-8瓣
、
花椒
20粒
、
八角
1个
、
肉桂
适量
、
酱油
两勺
、
料酒
两勺
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/26
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麻鸭一只
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步骤2/26
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用厨房剪刀从脖根处剪掉头颈
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步骤3/26
点击查看大图
脖子外面是难以去除的绒毛、脖子里面是淋巴结;为了去除这些,直接把脖子上的皮彻底撕掉
步骤4/26
展开全部26个步骤
发布于 2021-09-05
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