好吃到爆炸的香菇炸酱,干饭人必备,拌饭拌面都好吃
米饭这样拌绝了,好吃到爆炸的香菇炸酱,别有一番风味,酱香浓郁,鲜香味美,吃一口就停不下来啦!论营养价值及味道都不输市售的肉酱,自制的没有添加剂,简单又健康,拌面、拌粉、配饭都不错,厨房小白在家就能制作,干饭人必备,不用再点外卖啦!
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步骤1/10
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准备好肉末,香菇用料理机打碎(或用刀剁碎),姜和蒜分别切成末,小葱切成葱花
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锅里热油,下入肉末煸炒出油
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下葱姜蒜末炒香
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加入一勺料酒,一勺黄豆酱,一勺甜面酱,翻炒上色
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加入香菇碎末
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加一勺红烧酱油,一勺蚝油,加半勺白砂糖,翻炒均匀,加适量开水,煮10分钟
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最后加半碗水淀粉勾芡,煮至浓稠即可
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把炒好的香菇炸酱浇在米饭上,拌匀后即可食用
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步骤9/10
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好吃到停不下来!
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最后一步
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超级百搭
这道香菇炸酱还可以拌面,拌粉,简直是百搭哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-04
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