菌菇虾滑汤
秋天燥热,饮食宜以清淡为主。最近家里都会做一道清淡营养的汤羹来食用,今天做的是菌菇虾滑汤,依旧保持低盐低脂摄入的宗旨,制作的汤羹清淡而不失美味,鲜香无比。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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千卡
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步骤1/11
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半斤海鲜菇摘去根蒂清洗干净,摆成小段。
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步骤2/11
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一把小青菜清洗干净切成几段。
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步骤3/11
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几根小葱切成葱花。
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步骤4/11
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切点姜丝。
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步骤5/11
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三瓣大蒜切碎。
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步骤6/11
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锅中加少许食用油,爆香葱姜蒜。
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步骤7/11
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加入海鲜菇翻炒出水汽。
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步骤8/11
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加入适量清水大火烧开。
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步骤9/11
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将虾滑做成丸子型下入锅中,转小火炖煮5分钟。
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步骤10/11
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加入小青菜炖煮30秒。
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最后一步
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加入一小勺胡椒粉,一小勺食盐调味即可。
制作过程中尽量用葱姜蒜来提味,不要加入过多的调味品,尽量保持食物原有的鲜香气。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-04
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