一菜两吃——空心菜
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空心菜是碱性食物,并含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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空心菜一把,拆分成叶子和菜梗,清洗干净备用;
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步骤2/11
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准备好菜梗、自己泡的豇豆,蒜苗;
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步骤3/11
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半肥半瘦的猪肉剁成肉糜,加蚝油、料酒、老抽调匀;
步骤4/11
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发布于 2021-09-04
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