黄焖鸡
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步骤1/10
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准备原料。
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鸡腿剁成大块，焯水后洗净备用。
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炒糖色。
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糖炒至香油色，放入鸡块煸炒至焦黄出油。
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步骤5/10
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放姜蒜炒香。
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步骤6/10
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碗里放生抽1勺，豆瓣酱 3勺，蚝油1勺，胡椒粉适量， 料酒1勺，拌匀备用。
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倒入碗汁煸炒。
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步骤8/10
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加适量水，放入胡萝卜和土豆块，焖煮15分钟。
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步骤9/10
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土豆和胡萝卜焖熟，放青椒和洋葱，开大火1分钟即可关火。
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最后一步
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汤汁不要收太干，拌饭吃也非常美味。
不用额外放盐，豆瓣酱的咸味足够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-04
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