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清汤牛肉的做法

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清汤牛肉

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吾家有女不吃辣

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牛肉 500克

、

姜片 10片

、

葱 1根

、

花椒 10粒

、

薄荷一把

、

牛筒骨半根

烹饪步骤

步骤1/3
牛肉牛筒骨清水浸泡半小时，洗净后加入半根葱段，5片生姜，5颗花椒，放入冷水中煮沸，待浮沫出来捞出清洗干净
步骤2/3
换一锅清水，将牛肉和牛筒骨放入剩余葱段，姜片，花椒，冷水煮沸后倒入电高压锅炖调到牛肉档炖熟后换至鸡肉当在炖半小时
最后一步
压好后，倒入炖锅中，加入萝卜（没有可以不用加）待萝卜炖熟后加入香菜或者薄荷叶

小贴士

炖清汤牛肉一定要放牛筒骨

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-04

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