自制 西梅干 西梅汁
家里小院的西梅已成熟，娃爷爷奶奶采摘了一箱子寄给我们解馋。 羡慕娃姥姥自制的西梅干，按照她制作的方法试了一遍，味道果然不错。 西梅汁，西梅干，成功～[耶]
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步骤1/10
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采用新鲜的西梅，用清水洗干净，再用食用盐浸泡2小时，洗干净放入干净的盆中
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洗干净的西梅，去核切成小块
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放入适量的白砂糖（甜度因个人而定），再放入适量的黄冰糖。我放的相对比较少，甜度对于我来说感觉刚刚好
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步骤4/10
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搅拌均匀
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放入蒸锅（不要添加任何水）蒸20-30分钟，西梅量少的可以蒸15-20分钟
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步骤6/10
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蒸熟的西梅，盘内会有多余的西梅汁，可以给宝宝喝，我家宝宝很爱喝
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步骤7/10
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超级好喝的西梅汁
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步骤8/10
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把蒸熟的西梅平铺在烤盘上，120度上下火，烤2个小时，中间可以把西梅取出，翻翻面
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步骤9/10
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这是烤了两个小时的西梅干，从烤箱取出，晾干一会，再放入烤盘，120度上下火，烘烤20-30分钟
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最后一步
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Duang duang duang.烤好的西梅干晾干，放凉超级无敌好吃，完胜超市买的西梅。小伙伴们可以试试啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-03
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