是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酱豆的做法

点击查看大图

酱豆

浏览 5.8万 · 收藏 119

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吃过别人做的。感觉非常好吃，就问别人要了方法。

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

黄豆。一斤

、

红辣椒根据喜好添加

、

番茄三四个

、

白糖一勺

、

生抽三勺

、

盐适量

、

玉米油适量

、

葱大的一根半

、

姜七八片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黄豆提前泡一夜，第二天放锅里加适量盐煮到发面即可，然后捞出来沥干，我放太阳底下晒了一会，所以有点发黄。
步骤2/5 点击查看大图
红辣椒切成这样。喜欢吃辣的可以换成小米椒。
步骤3/5 点击查看大图
番茄切成这样。一定要选用自然熟透的红番茄。
步骤4/5 点击查看大图
锅里多放点油，但是也别太多，先把切好的葱姜放锅里炸炸，
最后一步点击查看大图
再放入红辣椒炸至辣椒变软。然后把黄豆放进去，让黄豆入味。最后放入番茄咕噜一会煮烂。把生抽，盐，白糖放进去煮一会充分入味就好了。

小贴士

吃不了建议放冰箱保存。但是也不要吃太久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-03

换个做法

酱豆的相关分类

黄油年糕肉松榆钱春笋青团香椿更多

酱豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许