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油炸小酥肉！的做法

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油炸小酥肉！

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现在好多饭店，尤其像火锅店、烤鱼店这种，都有一道特色小吃，就是小酥肉。教大家如何在家炸小酥肉，不用跑去饭店日常也能吃到！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

瘦猪肉 500g

、

散养无菌可生食鸡蛋 4个

、

汉麻籽油

、

淀粉 200g

、

盐

、

鸡精

、

糖

、

料酒

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
瘦猪肉洗净切条，放入盆中，加入料酒、盐、鸡精、糖、生抽腌20分钟左右。
步骤2/4 点击查看大图
加入打散的蛋液拌匀，再倒入淀粉搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
锅内倒入汉麻籽油，预热，5分热的时候下入糊好的猪肉条，颜色炸至柿黄时捞出沥油即可。
最后一步
撒上一点点胡椒粉，一口气能吃好多！太香啦！

小贴士

照例用到了之前买的鲜多多的汉麻籽油，手工鲜榨营养又健康~用它煮的菜真是又香又好吃~ 喜欢的点点关注~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-03

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