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秋天多吃这肉，低脂高蛋白，好吃又滋补的做法

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秋天多吃这肉，低脂高蛋白，好吃又滋补

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秋凉了，是不是感觉吃啥都香了，给大家推荐一道好吃又好做的家常饭，这几天孩子点名要吃的鸡胸肉咖喱饭，这饭做法简单，几分钟就上桌，低脂高蛋白，比猪肉营养，比牛肉便宜，入秋后记得多给家人吃鸡肉，营养好吃滋补还不胖人。参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

黄瓜半根

、

红辣椒半个

、

土豆 1个

、

洋葱半个

、

油适量

、

香葱 1根

、

轻盐酱油适量

、

咖喱酱适量

、

五香粉适量

、

胡椒粉适量

、

米饭 1碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：鸡胸肉去掉筋膜，清洗干净切丁，黄瓜洗净切丁，红辣椒洗净切丁，洋葱、土豆去皮洗净切丁。今天用的是冠利咖喱酱，没有可以换成咖喱块。葱去皮洗净，切成葱花。
步骤2/8 点击查看大图
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，下入鸡胸肉丁翻炒至变色。
步骤3/8 点击查看大图
下入其它所有准备好的蔬菜丁翻炒均匀，适量加点轻盐酱油翻炒上色。
步骤4/8 点击查看大图
加入适量的水，盖上锅盖大火烧开，小火炖上2~3分钟至土豆丁熟。
步骤5/8 点击查看大图
下入咖喱酱，再炖上1分钟左右，入味即可出锅，口重的可以加点盐，咖喱酱本身也是有咸淡的，我没加吃起来刚刚好，提倡轻盐饮食哈。
步骤6/8 点击查看大图
加点胡椒粉调味，喜欢的还可以勾薄芡汁。
步骤7/8 点击查看大图
提前蒸好的米饭，盛入小碗中，然后扣到盘子上，上边撒点熟黑芝麻，好看又好吃，没有可以不撒。
最后一步点击查看大图
浇上刚刚做好的咖喱鸡丁，看着有食欲吧，面对浓郁的咖喱香味，小朋友从来都没有抵抗力。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-02

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