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家常炒羊杂

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地球上的飒飒姐

平时家里羊杂碎都是做砂锅土豆吃的，但是偶然的一次机会我发现了羊杂碎其实是可以炒着吃的，炒着吃的羊杂碎是另外的一种风味。 尤其是搭配米饭，真的是不可多得的家常下饭菜呀。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
羊杂碎 500克
、
洋葱 200克
、
香菜 80克
、
生抽 15ml
、
食用油 15ml
、
老抽 10ml
、
蚝油 10ml
、
料酒 10ml
、
食盐 1克
、
饮用水 适量
烹饪步骤
小贴士

1 . 羊杂碎我买的是熟的羊杂碎，如果是生的需要提前煮熟再炒。 2 . 香菜加入可以压盖住一部分的羊膻味儿，也可以提升菜品的香气。 3 . 食盐可以最后加入，这样一来菜品的咸味适宜而且少盐摄入的饮食习惯更加健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-02

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