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爆炒羊杂

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家和万事兴顺顺顺

羊杂的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙剂、磷、铁、维生素C、烟酸、肝素等营养成分，对于身体有良好的补充作用。另外从中医角度讲，以脏补脏的理论，它对人体还具有益精壮阳、健脾和胃、养肝明目、补脾、养血的功效和作用。在日常生活中经常食用羊杂，对身体可以起到御寒驱寒的作用，增加人体蛋白质以及营养补充，调整身体的免疫力。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
羊杂 500克
、
葱 10克
、
姜 5克
、
蒜 10克
、
红辣椒 10克
、
香菜 5克
、
油 1勺
、
料酒 1勺
、
糖 1勺
、
一品鲜酱油 1勺
、
蚝油 0.5勺
、
孜然 适量
、
花椒 3克
、
八角 3克
、
郫县豆瓣酱 2勺
、
盐 2匙
、
味精 0.2匙
烹饪步骤
小贴士

羊杂的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙剂、磷、铁、维生素C、烟酸、肝素等营养成分，对于身体有良好的补充作用。另外从中医角度讲，以脏补脏的理论，它对人体还具有益精壮阳、健脾和胃、养肝明目、补脾、养血的功效和作用。在日常生活中经常食用羊杂，对身体可以起到御寒驱寒的作用，增加人体蛋白质以及营养补充，调整身体的免疫力。

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发布于 2022-07-29 · 辽宁省

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