炸糕
自己磨的面，自己做的豆馅，自家的油。吃着放心，做起来也简单
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步骤1/18
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没称重，大约半斤糯米粉加了四五克泡打粉，加冷水和面，水分次少加，因为不是很吃水，看不见干粉即可，反复揉搓拍打。豆馅是俺娘自己做的，在冰箱冷藏一下好包。
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步骤2/18
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揪一个面团用手按压一下，放馅，把面往一起团，馅尽量包裹好。
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步骤3/18
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很大一颗
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步骤4/18
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美美哒
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步骤5/18
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自己欣赏
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步骤6/18
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近看更美
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步骤7/18
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两个
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步骤8/18
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四个
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步骤9/18
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剥皮大馅不要褶
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步骤10/18
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团了七八个
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步骤11/18
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油锅五六成热的时候，把团子按扁放进去，中火慢炸
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步骤12/18
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微微变金色可以翻面炸
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步骤13/18
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可以勤翻动几次，两面都炸金黄色，明显看到鼓起来就行啦
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步骤14/18
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看着就想吃
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步骤15/18
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里面软软糯糯，外皮酥脆
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步骤16/18
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自己做的豆馅味道太好了
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步骤17/18
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早上带单位当早餐，凉了也好吃
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最后一步
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糯米香，豆沙浓。哎呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-02
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