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丝瓜口蘑汤的做法

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丝瓜口蘑汤

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非常清淡的爽口汤，你一定不能错过。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 120克

、

口蘑 6个

、

鸡蛋 3个

、

大葱适量

、

姜适量

、

枸杞 10个左右

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
丝瓜切成长条
步骤2/12 点击查看大图
口蘑切厚片
步骤3/12 点击查看大图
水开放入1勺盐，放入口蘑焯水3分钟
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋煎至定型后，划成大块
步骤5/12 点击查看大图
锅中少许油，大葱和姜丝爆香
步骤6/12 点击查看大图
放入丝瓜，翻炒3分钟
步骤7/12 点击查看大图
放入焯过水的口蘑，翻炒2分钟
步骤8/12 点击查看大图
加入适量的清水
步骤9/12 点击查看大图
放入鸡蛋，大火煮10分钟
步骤10/12 点击查看大图
放入枸杞，继续煮5分钟
步骤11/12 点击查看大图
放入盐调味
最后一步点击查看大图
煮1分钟，就可以盛出备用了

小贴士

枸杞也可以不放哦！纯粹是为了点缀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-01

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