毛豆烧素鸡
素鸡，作为江浙沪地区一种典型的豆制品食材，口感似肉却很鲜嫩，和毛豆简单一炒，鲜嫩多汁，开胃下饭，保证吃一次就忘不掉，所以下面就来看看具体做法吧！ 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
-
步骤1/7
点击查看大图
准备所需食材，将新鲜毛豆剥去外壳，清洗干净，再将素鸡切成薄片，小米辣切成细圈备用；
-
步骤2/7
点击查看大图
起锅，烧干锅中水分，倒入适量食用油，下入素鸡，并稍微平铺均匀；
-
步骤3/7
点击查看大图
煎至两面金黄，很多人这一步喜欢油炸，油炸不仅需要油多，且难以控制火候，所以大家根据个人情况调整；
-
步骤4/7
点击查看大图
就着锅内余油，倒入毛豆，翻炒至断生；
-
步骤5/7
点击查看大图
再倒入没过食材的清水，调入2勺生抽、1勺蚝油，大火煮沸后转成中小火焖煮入味；
-
步骤6/7
点击查看大图
等到汤汁差不多没有时，试试咸淡，调入少许盐，倒入辣椒粉，大火翻炒至断生，即可装盘出锅；
-
最后一步
点击查看大图
这样美味的素鸡烧毛豆就做好了，简单快手，成本不到5块钱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-31
毛豆烧素鸡的相关分类
毛豆烧素鸡的相关推荐
-
油焖素鸡#2018年我学会的一道菜#
4147907人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6022325人看过 -
洋葱素鸡炒肉
631976人看过 -
金钱蛋
500241人看过 -
洋葱爆炒羊肉卷
1632291人看过 -
#妈妈手中的安心味#啫啫(jue jue)牛蛙煲
87190人看过 -
地锅鸡
69653人看过 -
清淡的美味—酒香草头（金花菜）
481730人看过 -
爆炒猪肝
19324252人看过 -
地锅鸡
2881人看过 -
#营养小食光#下饭神器秘制肥羊卷
269018人看过 -
牛蛙香肠煲
12741人看过
