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杏鲍菇肥牛饼的做法

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杏鲍菇肥牛饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛 1盒

、

杏鲍菇 1个

、

洋葱半个

、

料酒适量

、

烧烤料适量

、

盐适量

、

饼胚 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
网上购买的潼关馍，两面刷油，烤箱中层，上下火210度10分钟，230度5分钟，至两面金黄，饼鼓起来即可
步骤2/6 点击查看大图
煮一锅开水，水开下肥牛卷，加一点料酒，用筷子翻动肥牛，尽量把卷卷打开，水开后捞出来，清水清洗掉表面浮沫，沥干水分。
步骤3/6 点击查看大图
锅内下油，大火，油热下切好的杏鲍菇和洋葱。炒至断生，下肥牛继续翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
加入肥牛后翻炒片刻就加入烧烤料，和盐翻拌均匀，关火。
步骤5/6 点击查看大图
烤好的饼划口子，把杏鲍菇肥牛夹进去，就可以开吃啦。儿子做了紫菜蛋花汤，配着刚好。
最后一步点击查看大图
自己做的，就是料多，吃得超满足。

小贴士

tips： 1.烧烤料我是网上买的，如果没有，就放盐，辣椒面，孜然粉，一点五香粉和熟芝麻，一点点糖即可。 2.刚烤好的饼中间很烫，切开的时候注意不被烫伤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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