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家常炖草鱼

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30~60分钟   |   切墩(初级)
草鱼 1条
、
姜 五片
、
葱 1根
、
蒜 五瓣
、
八角 2个
、
冰糖 十五克
、
小干椒 2个
、
白酒 1勺
、
老抽 少量
、
生抽 1勺
、
黄豆酱 1勺
、
料酒 1勺
、
白醋 半勺
烹饪步骤
小贴士

1.热锅凉油煎鱼，鱼不易粘锅。 2.看情况适量加盐，我用的酱够咸了，所以没放盐。 3.也可以加一些啤酒，鱼会更加鲜嫩。 4.加入香菜更加提味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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