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美味蚵仔煎的做法

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美味蚵仔煎

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生活在海边，蚵仔煎是从小吃到大的味道哈！现挖的海蛎，加点青蒜、地瓜粉，少许酱油、胡椒粉拌匀倒入锅中煎到两面金黄，吃起来极其美味哈！有啥节日，餐桌上更是少不了它。参与活动: #安佳伴团圆中秋赢好礼#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜海蛎 200g

、

鸡蛋 1个

、

青蒜 4根

、

地瓜粉 20克

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

黑胡椒粉 2克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
海蛎清洗干净备用。
步骤3/8 点击查看大图
青蒜洗净切粒备用。
步骤4/8 点击查看大图
海蛎、青蒜加入地瓜粉、黑胡椒粉、酱油、料酒拌匀制成海蛎糊备用。
步骤5/8 点击查看大图
锅里倒入少许食用油烧热，倒入海蛎糊。
步骤6/8 点击查看大图
煎到定型的时候翻面，煎到两面金黄
步骤7/8 点击查看大图
倒入打散的鸡蛋液，煎熟就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
出锅可以蘸着番茄酱或者甜辣酱一起吃，美味呢！

小贴士

以10毫升量勺为准。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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