做法简单好吃又健康的凉拌秋葵
烹调秋葵最简单又好吃的做法就是凉拌，秋葵不能久煮，焯水最能保留食材的原味，煮沸适量清水，水里搁点油盐，将秋葵焯3分钟即可捞起，调入蒜蓉辣椒炒的汁，拌一拌即可端上餐桌，颜色红绿相衬，吃起来鲜嫩可口～ 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/7
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秋葵先盐水浸泡后清洗干净、蒜剥好、辣椒洗净
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步骤2/7
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把辣椒、蒜切碎
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步骤3/7
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锅里水烧开倒入秋葵，水里给点盐和食用油，用筷子翻翻均匀受热
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步骤4/7
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热锅热油小火爆香辣椒蒜末，放生抽、少许盐、糖调味
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步骤5/7
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捞出秋葵切除蒂，用刀在秋葵身上划一刀更入味，放入盘中
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步骤6/7
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把爆香的辣椒蒜末放入秋葵上
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最后一步
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拌一拌即可端上餐桌，颜色红绿相衬，吃起来鲜嫩可口～
焯水时放入食盐，调酱汁时不要再加盐，加点生抽就够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-31
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