卤香茶叶蛋
多用香辛料,也能做到少盐饮食。制作菜的时候多加八角、香叶、花椒、葱姜蒜之类香辛料炝锅,能增加菜肴的香味,少放盐也能好吃。 今天做的这个卤香茶叶蛋,放了许多香辛料一起焖煮浸泡,茶香带卤香,少盐风味也佳~ 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/9
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卤香美味,带着茶叶清新的卤香茶叶蛋,早餐挚爱~
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步骤2/9
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鸡蛋加清水煮开后关火,焖5分钟;
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步骤3/9
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敲碎蛋壳;
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步骤4/9
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加入三勺卤料碎;
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步骤5/9
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再加一小勺白砂糖;
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步骤6/9
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加入红茶叶;
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步骤7/9
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再倒入两勺老抽上色增香;
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步骤8/9
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加入清水焖煮十分钟后放入保鲜盒,将装有鸡蛋和卤汁的保鲜盒放入冰箱,静待鸡蛋冷藏浸泡一夜;
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最后一步
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想吃的时候拿出来加热即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-31
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