肥而不腻~排骨烧肉
每天中午一荤一素一汤,今天做红烧肉,我放了一根排骨,没那么腻
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步骤1/6
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精五花一条,排骨一根
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步骤2/6
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超市阿姨给切好的,回家洗干净,凉水下锅,放姜片,黄酒去腥,水开冲洗干净
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步骤3/6
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我是放锅里直接炒干水分,再少放点油,把五花肉扁炒出油
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步骤4/6
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出油后,将配好的卤料包,随手抓一小把就行,放锅里,和五花肉一起炒,炒到金黄
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步骤5/6
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放排骨,加开水,生抽,老抽,白糖,小火焖煮20分钟
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最后一步
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大火,放盐,鸡精,翻炒出锅(偷偷告诉你,我放了一根素鸡)
我都是家常菜,不是专业厨师,没那么多步骤,做饭的省事,吃饭的说好吃是我的宗旨,努力,㊗️开心生活每一天!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-31
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