肥而不腻～排骨烧肉的做法

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肥而不腻～排骨烧肉

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每天中午一荤一素一汤，今天做红烧肉，我放了一根排骨，没那么腻

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 250克

、

排骨一根

、

卤料小小把

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
精五花一条，排骨一根
步骤2/6 点击查看大图
超市阿姨给切好的，回家洗干净，凉水下锅，放姜片，黄酒去腥，水开冲洗干净
步骤3/6 点击查看大图
我是放锅里直接炒干水分，再少放点油，把五花肉扁炒出油
步骤4/6 点击查看大图
出油后，将配好的卤料包，随手抓一小把就行，放锅里，和五花肉一起炒，炒到金黄
步骤5/6 点击查看大图
放排骨，加开水，生抽，老抽，白糖，小火焖煮20分钟
最后一步点击查看大图
大火，放盐，鸡精，翻炒出锅（偷偷告诉你，我放了一根素鸡）

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

我都是家常菜，不是专业厨师，没那么多步骤，做饭的省事，吃饭的说好吃是我的宗旨，努力，㊗️开心生活每一天！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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