日式毛豆芝士奶昔
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步骤1/9
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毛豆洗净，冷水下锅，水开后煮15分钟左右。将豆子煮熟。
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步骤2/9
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煮熟的毛豆晾凉后，剥皮。
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步骤3/9
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将外皮和薄膜都剥掉。
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步骤4/9
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只留里面的豆瓣。400克毛豆大约剥出120-150克豆瓣。
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步骤5/9
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豆瓣，牛奶，香草冰淇淋按照1：1：1的比例放入破壁机（口感很厚，喜欢稀薄一点口感的适当加多一些牛奶），然后加入海盐，奶油奶酪，（我的奶油奶酪是自制的，里面没有加糖和盐）。
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步骤6/9
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我放的是这种，也可以是光明奶砖，八喜冰淇淋，反正是香草或者奶油口味的冰淇淋就可以。
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步骤7/9
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破壁机选择奶昔功能。
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步骤8/9
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如果喜欢更滑腻口感的可以选择果汁档再打一会。
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最后一步
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完成，浓郁的豆香搭配醇厚的香草芝士口味，绝了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-31
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