奥利奥雪媚娘
奥利奥饼干是许多小朋友超级爱吃的零食,其实我们还可用它来做好吃的甜品,还可以带着孩子一起DYI;做好后把它们放冰箱冷藏一会儿,口感更好,绝对是夏天不能错过的冰品之一;毫不夸张地说,超级好吃,好吃到根本停不下来,好吃到要哭!!! 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
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步骤1/18
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备好所有食材
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步骤2/18
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将主料除黄油以外的食材倒入碗中
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步骤3/18
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搅拌成没有颗粒的稀面糊,再过筛一遍
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步骤4/18
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然后放入锅中蒸20分钟左右
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步骤5/18
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这时另取一锅,倒入适量糯米粉,用小炒至能闻到面香味,微黄的状态,放凉后做手粉用
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步骤6/18
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接着把奥利奥饼干去掉中间的夹心,放入保鲜袋中用擀面杖碾碎备用,这一步可以交给小朋友做哦
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步骤7/18
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时间到,取出蒸好的面糊,加入10克黄油
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步骤8/18
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趁热反复揣揉,直至黄油全面吸收
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步骤9/18
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然后装入保鲜袋中,用擀面杖来回擀压直至表面光滑,这样吃起来面团Q弹哦,这个也可以让小朋友来操作
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步骤10/18
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案板上撒适量手粉防粘,然后把面团按25克/份,分成12份,再把每份小面团擀成中间厚四周薄的圆片备用
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步骤11/18
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盆中倒入10克白糖和淡奶油,用打蛋器打至坚挺
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步骤12/18
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取一个饼皮放到一个凹型容器中,放上适量奶油
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步骤13/18
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放一些奥利奥饼干碎,同样这个也可以让小朋友自己参与
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步骤14/18
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再加一层奶油
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步骤15/18
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像包包子一样,捏紧收口,倒扣在蛋糕纸模中,一个奥利奥雪媚娘就做好了
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步骤16/18
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倒扣在蛋糕纸模中,一个奥利奥雪媚娘就做好了
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步骤17/18
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白白胖胖,粉粉糯糯,看着就想吃
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最后一步
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咬上一口,黑白分明,香甜软糯又Q弹,真的好吃要哭
1、搅拌好的面糊,最好过筛一遍,口感更细腻光滑
2、面糊蒸好后要立即加入黄油揉匀,带上一次性手套更方便
3、也可以将奥利奥饼干碎,换成自己喜欢的时令水果,味道也很赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-30
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