清蒸鲈鱼
#少盐饮食 轻松生活 江上往来人 但爱鲈鱼美 葱姜腌制一下 上锅蒸七八分钟 来两勺生抽或者蒸鱼豉油 佐以热油 鲜香扑鼻 开动筷子 一口一个鲜 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/6
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没放料酒!没放料酒!买来新鲜鲈鱼,用水冲洗干净,边冲水边用刀轻轻刮鱼身,去掉粘液,鱼身划几刀,放入姜片,鱼肚里也放两片,腌制几分钟
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步骤2/6
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盘底铺些葱姜
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把腌鱼的姜片拿下来不用,鱼放铺好的葱姜上
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水开上锅蒸七八分钟就好了,中火蒸,鱼不容易变形,我这次蒸的火大了
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步骤5/6
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蒸好后倒去鱼盘里多余的汤汁,放两勺生抽,鱼身放一些葱绿丝,锅中烧油,油热浇在葱丝上,激发鲜美滋味
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最后一步
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好啦,开吃啦,鲜美鱼肉蘸上生抽美味极了
清蒸最健康
来两勺生抽就哦了
最鲜美的味道
减盐生活也相当精彩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-30
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