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黄桃蛋挞

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小确幸的小幸运

这个配方是我刚入坑时一个厨友分享的，简单好记，口感也很好，只是时间太长了我忘记这位厨友的名字了，今天把做法拍好了和大家一起分享，这味道可以说是招牌了我个人觉得比什么肯德基的好吃N倍。
食材清单 加入采购清单
蛋挞皮 8个
、
淡奶油 100克
、
牛奶 50毫升
、
炼乳 1小勺
、
砂糖 16克
、
鸡蛋 2个
烹饪步骤
小贴士

1.整体甜度我觉得正好，大家也可以自行调节 2.两个鸡蛋可以换成2个蛋黄会更嫩滑，我没想好把蛋白怎么处理所以用的全蛋（其实就是懒） 3.蛋挞皮不用解冻直接倒蛋挞液进去烤就好了 4.我的是商用烤箱，大家可根据自己的烤箱调节温度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-30

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