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清蒸金昌鱼

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小宝想吃鱼了,今天给他做一道肉质细嫩,味道鲜美无腥味的清蒸金昌鱼,这种鱼鱼刺比较少,适合老人小孩吃!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

金昌鱼切开后可以看到贴近鱼骨的地方的贴骨鱼,也是腥气的来源,所以要清洗干净;金昌鱼比较好熟,蒸6分钟就可以,时间太长鱼肉就失去鲜嫩感,;蒸鱼的汤汁必须倒掉,鱼的腥味存在鱼汤汁里,不倒掉鱼肉吃起来也会很腥。 清蒸金昌鱼就做好了,做法简单,喜欢吃鱼的朋友赶紧做起来吧!✌️

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-08-30

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