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油焖大头虾的做法

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油焖大头虾

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食材清单加入采购清单

大头虾 2斤

、

盐 2勺

、

生姜少许

、

料酒少许

、

生抽少许

、

白砂糖两勺

、

小葱少许

、

蚝油一勺

、

白芝麻少许

、

生粉一勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将虾洗净，剪掉胡须和脚，这样看着整齐不拉油，控干水分，放着备用
步骤2/5 点击查看大图
锅内倒入油，多一些，将控干水分的大头虾倒入锅内爆炒，待大头虾颜色变红捞出
步骤3/5 点击查看大图
锅内留出少许油，将姜末和葱末倒入爆香
步骤4/5 点击查看大图
倒入料酒，生抽，蚝油，放入糖，盐将虾翻炒几遍，盖上盖子焖两分钟，最后倒入水芡粉
最后一步点击查看大图
出锅盛入盘中，撒上葱花芝麻点缀，一道色香味俱佳的油焖大虾完成✅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-29

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