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泼辣鱼的做法

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泼辣鱼

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泼辣鱼是一道大人小孩都很喜欢很好吃的菜，看着有没有很有食欲？

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配菜(中级)

面粉 10克

、

姜 5片

、

鸡蛋 1个

、

料酒 3勺

、

盐 1克

、

白糖 1勺

、

食用油 5勺

、

干辣椒干 4克

、

鸡汁 5勺

、

豆芽 300克

、

莴苣 1条

、

花椒干 1克

、

大葱 1根

、

柠檬 1个

、

巴沙鱼 5条

、

白芝麻 1克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
巴沙鱼切片、生姜切片、大葱切段、
步骤2/3
切好的鱼片用料酒、面粉、鸡蛋清、腌制10分钟左右
最后一步
起锅烧热食用油倒入干辣椒浸泡，再起锅倒入适量清水，倒入适量的鸡汁，豆芽、莴苣、生姜片、大葱段、沸煮滚后捞起备用，汤留着再放入腌制好的鱼片倒入汤内、待鱼片滚2-3分钟即可连汤一起倒出碗里、淋上干辣椒油、花椒干、再放点白芝麻即可开吃咯！简简单单好吃又香的一碗泼辣鱼就这样做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-29

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