酸辣柠檬鸡爪
爱吃柠檬鸡爪,可吃多了又怕辣心,尤其是入秋了,吃凉菜更要注意,这道柠檬鸡爪在制作时将大蒜炒熟,不仅让其风味更加独特还能保护肠胃,喜欢的也试试吧 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
171克
246克
56克
2702
千卡
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步骤1/13
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新鲜鸡爪洗净
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步骤2/13
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冷水下锅,加葱段姜片料酒
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步骤3/13
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大火煮开 撇去浮沫
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步骤4/13
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转中小火焖15分钟
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步骤5/13
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放入冷水中过凉
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步骤6/13
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起锅烧油,放入蒜末煸炒出香味 放入白糖炒成糖稀
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步骤7/13
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加入生抽 香醋 耗油香油 盐
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步骤8/13
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鸡爪去骨放入空碗中
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步骤9/13
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加入小米辣
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步骤10/13
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去了籽的柠檬 香菜
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步骤11/13
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放凉的料汁
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步骤12/13
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保鲜膜封好,冰箱冷藏4小时以上,腌制入味
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最后一步
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一道酸辣开胃的柠檬鸡爪就完成了
所需的柠檬一定要去籽不然会苦哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-29
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