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不用揉面的酱香饼

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早餐摊上卖10元一张的酱香饼，在家做不到2元，不用揉面浓香酥脆参与活动: #安佳伴团圆中秋赢好礼#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

手抓饼 2张

、

香葱 3棵

、

葱伴侣豆瓣酱 1小勺

、

葱伴侣辣椒酱 1小勺

、

白芝麻 1勺

、

淀粉 1小勺

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/8 点击查看大图
把香葱洗净滤干水分切碎，准备好调料汁：把辣椒酱和豆瓣酱，白芝麻和香葱，淀粉一起加入纯净水一起调匀待用。
步骤3/8 点击查看大图
锅烧7分热，倒入拌好的调料汁，转中小火，边煮边搅拌至黏稠即可。
步骤4/8 点击查看大图
取平底锅烧热，放入一张手抓饼，二面都煎至边透明色装盘，再继续重复一张。把炒好的酱汁均匀铺入手抓饼上。
步骤5/8 点击查看大图
放入香葱后把另一张手抓饼盖上，稍稍压一下，关火即可。切开装盘上桌。
步骤6/8 点击查看大图
松脆香酥的手抓饼版酱香饼就完成啦。
步骤7/8 点击查看大图
是不是很诱人呢。
最后一步点击查看大图
配上一杯茶或咖啡就可以享用这道鲜香味美的酱香饼啦。

小贴士

1）手抓饼不需要提前解冻，因为解冻后很黏，就会影响颜值。 2）同样的做法，考虑到小朋友不吃辣的，可以把辣椒酱用甜面酱代替，中间也可以加一些蔬菜，还可以加一些肉糜一起放入酱中炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-29

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