脆脆的炸薯条
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小时候就喜欢吃薯条，喜欢一口咬下去外焦里嫩的感觉。最近疫情防控不让堂食，外卖送来又软趴趴的，吃着不过瘾。就自己动手啦……
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烹饪步骤
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步骤1/8
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土豆红薯削皮切条，稍稍切粗点儿，炸出来外焦里嫩。土豆红薯条浸泡二十分钟去淀粉。
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步骤2/8
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清水中加一勺盐，放入土豆条红薯条，小火煮五分钟。捞出放入冰水中浸泡一会儿。
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步骤3/8
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捞出土豆条红薯条，用厨房纸擦干水分。
步骤4/8
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发布于 2021-08-29
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