宠娃狂魔必备版西多士
开学在即,晚起的好日子到头了!又要为早起喂娃吃啥发愁了。豆果也用了好几年,一直“白嫖”有点惭愧,今天拿某宝的早餐最爱“西多士”练练手,作为菜谱首秀吧。
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步骤1/13
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准备面包片,一把切面包的刀,首推锯齿刀
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步骤2/13
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去掉面包片的四个边边
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步骤3/13
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鸡蛋全部打散成蛋液,倒在略有点深度的盘中
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步骤4/13
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一片面包片的一面四周刷点儿蛋液
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步骤5/13
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底下放一片火腿片,再叠一片奶酪片,最上面再放一片火腿片
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步骤6/13
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把另一片面包片盖上,用手贴着四个边压一下
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步骤7/13
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放入装了蛋液的盘中,可以先竖着把四个侧面都蘸一下蛋液,再平放入并翻面,使面包片正反两面都裹匀蛋液
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步骤8/13
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取不粘锅加油烧热
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步骤9/13
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把浸好蛋液的面包片放入锅内,小火慢煎
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步骤10/13
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中间翻面,煎至两面金黄,再用夹子把四个侧面也煎一下,可以看到奶酪已经融化,香味四溢了
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步骤11/13
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煎好后出锅装盘
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步骤12/13
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最后一步,挤上炼乳
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最后一步
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铛铛铛铛!打完收工!
Tips:
1.选用四四方方的面包片最好,但手头只有这种带凹的,不过后期基本不影响,凑合了。
2.食用油可以换成黄油,喜欢吃黄油的会觉得更香,但要注意下火候,用黄油更容易焦糊。
3.火腿片可以选用那种小的长方形的,两片火腿片刚好铺满面包片。
4.时间宽裕的话,可以油少点、火小点慢慢煎,我赶时间用的油稍多了点。
5.有用不完的蛋液,可以把切掉的面包边儿蘸上蛋液,用锅内剩的底油煎一煎,撒点盐,好吃不浪费。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-28
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