青椒回锅肉（家用版，简单好吃）
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步骤1/5
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锅中放少许油，倒入切成丝的青椒翻炒三分钟，盛碗备用，不用洗锅
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步骤2/5
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锅中放适量油，先放郫县豆瓣翻炒几十秒，然后先倒肥肉炒几十秒再倒瘦肉（注意，肉先在锅中煮熟再切片分开，如果是三线肉就不用分开）
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步骤3/5
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肉炒两分钟左右
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步骤4/5
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加入青椒，倒适量生抽酱油加一点点盐（吃得淡的不用加）翻炒五分钟左右
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最后一步
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起锅时加少量鸡精翻炒在起锅，美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-28
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