是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

快手香煎龙利鱼柳的做法

点击查看大图

快手香煎龙利鱼柳

浏览 1.2万 · 收藏 112

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天的午饭小朋友说想吃鱼，那么来道快手的香煎鱼柳吧！龙利鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、镁、钾、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美，是很好的食材。更重要的是因为之前有被鱼刺卡过的经历，小盆友对鱼刺比较多的鱼有些抗拒，那么已经剔除刺的龙利鱼柳就是很好的选择了。题外话一下，一旦被鱼刺卡住，请不要用吞咽食物或者喝醋来缓解，食物容易把刺带到更深的部位，容易引起二次划伤，喝醋更是无济于事。正确的做法是大声的咳嗽，用气流冲出异物，还是没有好转，就尽快去看医生。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

龙利鱼柳一条

、

黑胡椒粉少许

、

蚝油少许

、

蛋黄一个

、

淀粉一小勺

、

面粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材如上，黑胡椒用来增香去腥，可根据个人喜好换成白胡椒粉或者不加。龙利鱼柳本身有淡淡的咸味，加之腌的时候我用了少许的蚝油，所以没有额外加盐调味。
步骤2/6 点击查看大图
龙利鱼柳用厨房用纸吸干表面水分切成小块
步骤3/6 点击查看大图
少许黑胡椒粉，蚝油，蛋黄，蛋黄会让煎好的龙利鱼柳变成金黄色，腌三五分钟即可。可视个人口味加入盐调味。今天我是做给小盆友吃，相对比较清淡，没有额外加盐。
步骤4/6 点击查看大图
热锅冷油，一勺面粉与一勺淀粉混合，腌好的鱼柳两面粘上混合好的面粉与淀粉。最好用不粘锅，否则容易粘锅，一面定型煎至金黄色翻面再煎。
步骤5/6 点击查看大图
煎至两面都金黄色，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
美味快手的香煎龙利鱼柳就可以上桌了，单吃或者配番茄酱都很美味。美味的食物会带来我们最单纯的快乐，希望你的今天能有一份好运开启

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-28

换个做法

快手香煎龙利鱼柳的相关分类

马蹄糕圣诞烧仙草棒棒糖玉米饼糖葫芦更多

快手香煎龙利鱼柳的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许