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好友分享-休闲零食，追剧好吃又简单的爆米花的做法

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好友分享-休闲零食，追剧好吃又简单的爆米花

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这个爆米花，简单好做，自己在家就能完成，不喜欢太甜的可以根据自己的口味调整，外面买的爆米花都太甜啦，自己做简单又好吃，又是一期可以跟朋友分享的系列哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

爆米花玉米粒 100g

、

植物油适量

、

细砂糖 60g

、

无盐黄油 20g

、

巧克力 20g

、

水 40g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一个不粘锅，锅中倒入适量植物油（PS：植物油需要没过玉米粒哦），油烧至6成热放入玉米粒，不断翻炒使玉米粒受热均匀
步骤2/9 点击查看大图
玉米粒出现爆花后盖上锅盖，不断的晃动不粘锅使其受热均匀
步骤3/9 点击查看大图
像这样子基本已经全部爆开了，盛出爆米花备用
步骤4/9 点击查看大图
锅中放入白砂糖，根据自己的口味放哦
步骤5/9 点击查看大图
在放入40g清水，出现这样子的气泡后加入20g黄油或者巧克力
步骤6/9 点击查看大图
颜色变成这种焦糖色倒入爆米花
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀使糖包裹住爆米花
步骤8/9 点击查看大图
完了拉，这个是黄油味的
最后一步点击查看大图
还做了一种巧克力味道的，可以跟朋友一起分享啦

小贴士

熬糖的时候不要熬过头，小火熬，主注意观察糖色，等完全凉了再装盒哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-27

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